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一皿

山口で食べた、バリそば。

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揚げ麺の上に、トロトロのあんかけになっています。フツーですよね。確かにフツーな感じの揚げ焼きそばってところです。味はとてもあっさりしていて、パリパリの麺が次第にスープを吸って柔らかくなってきますと、また味わいが出て参ります。

ただ、フツーじゃないところがありまして、実はこれこんなにデカイお皿に載った逸品でございました。これでほんの3人前。トングの大きさ、小皿の大きさと比べていただければ、この皿の大きさも想像できようというもの。

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これをワイワイガヤガヤと皆で食べるのは楽しいですね。ちなみにこちらのお店ギョーザも美味しかったです。

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コメント

>ライダーさん あまり変わったものは食べてないんですが、外郎(ういろう)もありますね。名古屋のういろうとは違って、ワラビ粉でできていますが、やはりほんのり甘くて美味しいと思いました。

>クーペキャンパーさん 是非行っちゃってください。山口(長州)に行くとやはり歴史を感じます。長州ファイブを山口の人たちが誇りに思い、その歴史的遺物、功績を後世に残そうとしていることが分かりました。やっぱり自分はまだまだ日本について知らないことが多いなあ、と思っています。

投稿: mIKE | 2018.06.07 20:37

美味しそうですねー! そしてこの大きさ!
山口は、行ったことがないです。行ってみたいなあ

投稿: CoupeCamper | 2018.06.07 07:05

 山口って、瓦の上でそば焼いたり、変わった食べ物が多いんですねぇ。

 でも、仙崎で食べたうに丼は旨かったなぁ。

投稿: ライダー | 2018.06.06 23:51

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