一皿

山口で食べた、バリそば。

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揚げ麺の上に、トロトロのあんかけになっています。フツーですよね。確かにフツーな感じの揚げ焼きそばってところです。味はとてもあっさりしていて、パリパリの麺が次第にスープを吸って柔らかくなってきますと、また味わいが出て参ります。

ただ、フツーじゃないところがありまして、実はこれこんなにデカイお皿に載った逸品でございました。これでほんの３人前。トングの大きさ、小皿の大きさと比べていただければ、この皿の大きさも想像できようというもの。

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これをワイワイガヤガヤと皆で食べるのは楽しいですね。ちなみにこちらのお店ギョーザも美味しかったです。