遅くればせの土用丑

▼閉店間際のスーパーで一つだけ残っていた鰻の蒲焼きを買い、よし今晩はうな丼にしよう。そういえば土用丑はもう過ぎた。家に戻り土鍋でご飯を炊き、丼に飯を半分よそい、レンジで表面を焼いた鰻を三切れご飯の上に敷く。そこにまたホカホカの飯を被せ、さらに残りの鰻を載せ、山椒をチラしてできあがり。

▼箸を垂直に突き立てながら鰻を一切れ、熱々のご飯とともに一口二口。美味いなあ。皮がほどよく焦げてパリパリし、身はご飯の蒸気でほどよく蒸れホクホクしている。はあぁ、とチカラが抜けていく安堵感。

▼自分の家でこうして飯を炊き、ホッと一息ついて食べるのは久しぶりだ。なかなかゆっくりできないので、この連絡版の記事もリアルタイムに書けないのが残念です。すいません。

▼さて、明日は長良川に行く。粗沈協会の面々が長良川で今夜も楽しく大宴会を開いているはずなのだ。であるならば、ぼくも行かねばなるまい。久々に河原でキャンプができる、と考えただけでうれしい。体力は減退気味だが自然の大気の中で放電してこようと思います。