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キャンプでジンギスカン

▼昨日、今日と、岐阜県恵那市にある保古の湖キャンプ場に行き、キャンプ仲間の渡部さん、ライダーさん、HOPEさんと「親父ソロ」キャンプ。静かな森の中のキャンプ場でジンギスカンをやってきました。鍋と七輪は、先日購入したばかりの新品。さて、上手くいったでしょうか。


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▼お昼前に到着して思い思いにテントを張り、さてジンギスカンの準備です。炭を熾し七輪に入れます。今回新調したジンギスカン鍋に合う炭の量の加減が判らなかったのですが、なんとかそれは修得。さて、最初に脂身を鍋で焼き、油が十分回ったところで、野菜を鍋の周囲に敷き詰めます。そしておもむろに肉をてっぺんにドンと載せ。ジュウジュウと焼きまして。


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▼さあ、食べましょう!ベルのタレをつけながら、食べます。絶妙の美味さです。肉の油と野菜が実に良く合います。このタレと肉はまことに良い相性です。さすがベルのタレ。美味い!4人でおよそ1キロの肉を食べました。まだ余ってます。キャンプの模様は追って「テント生活」にて。

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コメント

ぼくは、肉けっこうたくさん食べたので、しばらく魚を食べたいなあと、思いつつ。ラーメン食べてしまいました(TT) 冷蔵庫に何も入っていなかったし。しばらく買い物の必要は無いし。

投稿: mIKE | 2005.11.21 21:13

美味しかったですね(^^ゞ

特に外で食べて飲んででしたので、味わいが更に冴えました。

触発されたわけでもないですが、帰りに寄ったスーパーでラム肉がありましたので、購入して晩ご飯はジンギスカンとなりました。

タレがソラチの何とかという物でしたが、これはこれで美味しく頂けました。
久々なので娘等にも好評でしたよ(^^ゞ

投稿: HOPE | 2005.11.21 06:18

はい、ジンギスカンの分、しっかりお返ししていただきます(^^)y

投稿: mIKE | 2005.11.20 20:03

アップ、早!。

 思わずただ食いしてしまいまして、申し訳有りません、この穴埋めは又今度、、、覚えてたら、、、(^^;)。

 ジンギスカン旨かったぁ~!、羊の味が野菜にしみて野菜がいっそう旨くなり、最高でした。私も鍋と七輪買おうかなぁ、アウトドア用の奴。

投稿: ライダー | 2005.11.20 18:08

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恋に恋するNAMIの日記つまらないかも(ワラ [続きを読む]

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